誰說蘆洲沒有精緻下午茶呢? 某天下午在蘆洲附近逛逛,發現了魚缸咖啡~在好奇心驅使下走進去...才發現魚缸咖啡的經營者-余承駿,曾經任職於法樂琪、寒舍艾美酒店等餐飲體系,並且在2012年時獲得FHA新加坡國際廚藝競賽巧克力組金牌的殊榮！不久前這位金牌甜點師余承駿居然在新北市蘆洲區的自烘店開幕嚕！我好幸運喔>///<
門口旁邊有個一公斤級半熱風式烘豆機。
如果天氣好的話可在外面享受喝咖啡。
門口一進來蛋糕區,老闆說每天四款甜點,所以有時候不一樣。
愛喝咖啡的人都很喜歡坐在咖啡吧檯~預約制的吧檯~可惜我是個害羞的人.....哈哈哈
老闆在挑豆子時瑕疵豆會放在這瓶子裡,看到那幾隻貓張牙舞爪嗎?叫你不要靠近這些豆子！
我敢說這家店的人是個貓奴!!
發現馬卡龍夾著一隻貓>///<
也有賣B&G的德國複方茶。
因為店家不收服務費,所以開水自取。
這天我選沙發椅度過我的下午時光。
鹹食約三種。
也可以點B&G的德國複方茶。
沙拉。
我點風味拿鐵咖啡香草口味。
青醬薄切蜂蜜火腿。
特調羅勒青醬不會搶走其他味道,而且料多很實在,可搭配玉米脆餅吃。
老闆說這只是蛋糕的原形,還沒有裝飾過,裝飾之後就會很豐富了。
心中充滿了疑慮........約十分鐘後.............
提拉米蘇NT$100元
哇........好漂亮喔!! 提拉米蘇經原本的蛋糕,突然被裝飾得好亮眼~難怪我點蛋糕後需要等上一段時間,一切都值得了!!
魚缸咖啡的馬卡龍跟一般外面的不一樣,口感脆脆的,加上草莓冰淇淋及一點巧克力,這組合搭配得剛剛好。
莓果奶酪 NT$100元
奶酪很細膩順口,莓果果醬酸甜恰到好處,而且好厚一層！
還有其中有個特別的東西,就是台灣的燈籠果,黃色的果實吃起來很甜。
巧克力拿鐵咖啡。喝起來沒有巧克力的甜膩,最怕巧克力只有死甜。
嫩雞凱薩沙拉。特調凱薩醬吃起來酸甜。那天還跟老闆再加凱薩醬呢。
在蘆洲很難找到一塊蛋糕及一堆裝飾價位約100元,真的是CP值太高了！
像藝術品一樣,好不捨得把它吃掉喔~
Coffish 魚缸珈琲
新北市蘆洲區永樂街50號 捷運蘆洲站
TEL：(02)8282-8350
營業時間:週一 至 週日: 11:00 – 22:00
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